Saturday, November 23, 2024
25.7 C
Bangkok

ศรวุฒิ อดีตนักเรียนไทยในลอนดอน คิดค้นวิธีการเปลี่ยนขนไก่ให้กลายเป็นเนื้อที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายได้

สวัสดีเพื่อนๆ ชาว ไอทีเมามันส์ ทุกคน กลับมาพบกันอีกครั้งกับการอัพเดทเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเทคโนโลยีอาหาร สำหรับครั้งนี้เรามีข่าวดีจะมาแจ้งให้ทุกคนได้ทราบว่า คนไทยสร้างชื่อเสียงระดับโลกด้วยการคิดค้นวิธีที่สามารถเปลี่ยนขนไก่ให้กลายเป็นเนื้อที่มีประโยชน์ รสชาติอร่อยได้

รายละเอียดเรื่องนี้จะเป็นอย่างไร เรามาติดตามกัน

  • เนื้อสัตว์ที่เพาะในแล็บ หรือ lab-grown meat กำลังมาแรง ไม่น่าเชื่อว่าในเมืองไทยก็กำลังมีอนาคตกับเรื่องนี้เหมือนกัน สื่อต่างประเทศสำนักข่าวรอยเตอร์รายงานความสำเร็จของคนไทยไปทั่วโลก คือ ศรวุฒิ กิตติบัณฑร ที่เปลี่ยนของที่กินไม่ได้ให้กลายเป็นของที่กินได้ และของที่ว่านั้นก็มาจากสัตว์ที่เรากินเนื้อของมันเป็นประจำด้วยนั่นคือไก่นั่นเอง
  • ศรวุฒิเป็นคนหนุ่มไทยวัย 30 ปีที่เคยเป็นนักเรียนจากลอนดอน แต่ตอนนี้กลับมาที่บ้านเกิดของเขาในประเทศไทยแล้ว ตอนที่ยังอยู่ลอนดอนเขามองหาขยะประเภทใหม่เพื่อนำมารีไซเคิล ตอนนั้นเขาสนใจขนไก่หลายล้านตันที่ถูกทิ้งในแต่ละปี เพราะมันอาจมีศักยภาพที่จะเป็นวัสดุใหม่ๆ
  • ศรวุฒิซึ่งเรียนปริญญาโทสาขา Material Futures ในลอนดอน กล่าวว่า ต่อปีน่าจะมีขนไก่ประมาณ 3 ล้านตันถูกทิ้งในยุโรป จึงเป็นที่มาของการนำขนไก่มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ในวงจำกัด แต่เขาไม่ได้เปลี่ยนขนไก่ให้กลายเป็นของใช้ เขาทำให้มันกลายเป็นของกินได้
  • ศรวุฒิกล่าวกับรอยเตอร์ว่า ขนไก่มีโปรตีนและถ้าเราสามารถให้โปรตีนนี้แก่คนอื่นๆ ในโลกได้ และจะช่วยลดขยะได้
  • แนวคิดของเขาก็คือการสร้างเนื้อสัตว์เทียมที่กำลังเป็นที่พูดถึงกันมาก เพื่อลดการทำปศุสัตว์ที่ก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจกอย่างมหาศาล
  • ปัจจุบันเขากำลังหาทุนเพื่อดำเนินการทำวิจัยของเขาต่อไปในการที่จะเปลี่ยนองค์ประกอบของสารอาหารที่พบในขนไก่ให้กลายเป็นผงที่สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารประเภทใหม่ที่มนุษย์กินได้แถมยังอุดมด้วยโปรตีนและตอนนี้ต้นแบบที่เขาผลิตออกมา มีทั้งนักเก็ตไก่และสเต็ก
  • ศรวุฒิไม่ใช่คนแรกและคนเดียวที่นำขนไก่มาผลิตเป็นเนื้อสัตว์แบบใหม่ เมื่อปี 2561 บริษัทในเมืองซานฟรานซิสโก ประเทศสหรัฐอเมริกาชื่อบริษัท Just สามารถผลิตนักเก็ตไก่จากขนไก่ได้โดยใช้กระบวนการทั้งสิ้น 2 วัน โดยการใช้เซลล์จากขนไก่กระตุ้นให้เซลล์ทวีคูณตัวมันเองขึ้นมา
  • ที่สำคัญคือเนื้อไก่จากขนไก่ของศรวุฒิก็มีผลรีวิวที่น่าประทับใจในเรื่องรสชาติ และความหอม

และนี่ก็คือข่าวความเคลื่อนไหวที่น่าสนใจในแวดวงเทคโนโลยีอาหารที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆ ได้ทราบในครั้งนี้ ทั้งนี้เราก็ต้องขอแสดงความยินดีกับนาย ศรวุฒิ กิตติบัณฑร ที่ประสบความสำเร็จในการสร้างเนื้อไก่อร่อยๆ จากขนไก่ แล้วก็หวังว่าเขาจะสามารถหาทุนเพื่อผลักดันเนื้อไก่ของเขานี้สู่การผลิตออกจำหน่ายในเชิงพานิชย์ได้ในเร็ววัน

อัพเดท! ก่อนใคร

เรื่องราวเจ๋งๆ ล้ำๆ สดใหม่ถึงคุณโดยตรงเพียงแค่กรอก Email ไว้เท่านั้น

รายละเอียดเงื่อนไขที่ privacy policy.

Hot this 48 hr.

ข่าวใหญ่ จีนค้นพบอารยธรรมที่เก่าแก่กว่าราชวงศ์เซี่ย ทั้งที่ก่อนหน้านี้ไม่มีนักโบราณคดีคนไหนในโลกเชื่อว่าจีนจะมีอารยธรรมที่เก่าแก่กว่านี้อีกแล้ว

สวัสดีเพื่อนๆ ชาว ไอทีเมามันส์ ทุกคน พบกันเป็นประจำเช่นเคยกับการอัพเดทข่าวความเคลื่อนไหวที่น่าสนใจรอบโลก สำหรับครั้งนี้เราก็มีข่าวสำคัญจะมาแจ้งให้ทุกท่านได้ทราบว่า ที่ประเทศจีนมีการค้นพบอารยธรรมที่เกิดขึ้นก่อนราชวงศ์เซี่ย ราชวงศ์แรกของจีนที่เกิดขึ้น 2,100...

juniijune wanida  นางแบบสาวสวย ขาวออร่า สูง ตัวใหญ่ ร่างนางแบบ เซ็กซี่ และน่ารักมากๆ 

สวัสดีเพื่อนๆ ชาว ไอทีเมามันส์ ทุกคน พบกันเป็นประจำเช่นเคยกับการแนะนำนางแบบสาวสวยในย่านอาเซียนจากประเทศเพื่อนบ้านให้ได้รู้จักและติดตามกันต่อไป สำหรับในครั้งนี้เราขอจัดให้เอาใจหนุ่มๆ ที่ชื่นชอบนักศึกษาสาวใสๆ น่ารักที่แอบซ่อนความเซ็กซี่เอาไว้ไม่เบา เพราะต่อจากนี้ไปเรากำลังจะพาทุกคนมารู้จักและสัมผัสความสวยงามน่ารักของน้อง...

ความหมายของไพ่ยิปซี ไพ่ทาโรต์ ไพ่ชุดเมเจอร์และไพ่ชุดไมเนอร์ อาร์คานา

ไพ่ทาโรต์ แบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือ ไพ่ชุดเมเจอร์ อาร์คานา มี 22...

น้องลิลลี่ แอร์โฮสเตสสาวสวย ตัวเล็ก น่ารัก ขาวออร่าหน้าตาตะมุตะมิชวนให้เคลิ้ม 

สวัสดีเพื่อนๆ ชาว ไอทีเมามันส์ ทุกคน กลับมาพบกันเป็นประจำเช่นเคยกับการแนะนำให้รู้จักสาวสวยน่าติดตาม ในโพสต์นี้เราจะพาเพื่อนๆ มาสัมผัสความสวยเว่อร์อลังการของน้องลิลลี่ แอร์โฮสเตสสาวสวย ตัวเล็ก...

สรุปสถานการณ์ตลาดการเงินและเศรษฐกิจโลก: ผลกระทบจาก Fed, ราคาน้ำมัน

ตลาดหุ้นทั่วโลกประสบกับการปรับตัวลดลง ขณะที่อัตราผลตอบแทนพันธบัตรรัฐบาลสหรัฐพุ่งสูงขึ้น ภายใต้ความไม่แน่นอนเกี่ยวกับการตัดสินใจของธนาคารกลางสหรัฐ (Fed) ในเรื่องการปรับลดอัตราดอกเบี้ย ด้านราคาน้ำมันพบกับความผันผวน โดยมีการเพิ่มขึ้นในสัปดาห์ก่อน และลดลงในวันที่ 8...

Topics

CEO ที่อายุน้อยที่สุดในญี่ปุ่นเปลี่ยน Hello Kitty อย่างไรให้โดนใจคนยุคใหม่

ในโลกธุรกิจที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วและเต็มไปด้วยการแข่งขัน, Hello Kitty ยังคงเป็นแบรนด์ที่ครองใจคนทั่วโลกมาหลายทศวรรษ แต่การที่ Hello Kitty จะยังคงอยู่ในแถวหน้าได้ก็ต้องขอบคุณการปรับกลยุทธ์ภายใต้การนำของ CEO...

Elon Musk แจกเงินล้านให้ผู้ลงคะแนนเสียงได้ต่อ ศาลตัดสินแล้ว!

Elon Musk เจ้าพ่อเทคโนโลยีและมหาเศรษฐีแห่ง Tesla และ SpaceX เพิ่งได้รับไฟเขียวจากศาลให้สามารถแจกเงินถึง 1 ล้านดอลลาร์แก่ผู้ลงคะแนนเสียงได้...

ครอบครัวชาวฝรั่งเศสฟ้อง TikTok เนื่องจากเนื้อหาที่เป็นอันตราย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา TikTok ได้กลายเป็นแพลตฟอร์มที่มีอิทธิพลต่อคนทั่วโลก โดยเฉพาะกลุ่มเยาวชนที่ใช้เวลาจำนวนมากในการเลื่อนดูเนื้อหาต่างๆ ที่บางครั้งก่อให้เกิดผลกระทบทางจิตใจและพฤติกรรมอย่างลึกซึ้ง ล่าสุดมีข่าวที่น่าสนใจว่า ครอบครัวชาวฝรั่งเศสบางครอบครัวได้ยื่นฟ้อง TikTok โดยอ้างว่าแพลตฟอร์มนี้มีส่วนในการเผยแพร่เนื้อหาที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพจิตและความปลอดภัยของบุตรหลานของพวกเขา...

Sony เปิดตัวเกมกว่า 50 เกมที่พัฒนาใหม่เพื่อ PS5 Pro สนุกเต็มพิกัดตั้งแต่วันแรก!

Sony ได้ประกาศข่าวดีให้สาวก PlayStation ทั่วโลกเตรียมตัวสำหรับประสบการณ์การเล่นเกมใหม่ๆ บน PlayStation 5 Pro ที่จะเปิดตัวพร้อมเกมที่ได้รับการพัฒนาและปรับปรุงกราฟิกให้เหมาะกับเครื่องรุ่นใหม่มากกว่า...

Related Articles

Popular Categories

spot_img