Tag: เนื้อสัตว์สังเคราะห์

ใครที่ชื่นชอบเทคโนโลยีอาหารต้องมารวมกันทางนี้ เพราะครั้งนี้เรามีข่าวดีจะแจ้งให้ทราบว่า ตอนนี้นักวิจัยสามารถสังเคราะห์เนื้อเทียมในห้องทดลองให้มีรสชาติ และคุณค่าทางอาหารใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์จริงๆ ได้สำเร็จแล้ว โดยหวังว่ามันจะเป็นอาหารทางเลือกแห่งโลกอนาคต ซึ่งรายละเอียดเรื่องนี้จะเป็นอย่างไร เรามาติดตามกันเลย สรุปข้อมูลและรายละเอียดที่น่าสนใจเกี่ยวกับเรื่องนี้ ได้ดังนี้ คงเป็นที่ทราบกันดีว่าเนื้อสัตว์ที่มนุษย์เราบริโภคกันอยู่ในปัจจุบันนี้ส่วนใหญ่แล้วผลิตขึ้นด้วยการทำฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่ ที่ก็ให้เกิดสภาวะโลกร้อน และต้องอาศัยกระบวนการฆ่าสัตว์ตัดชีวิตซึ่งมันก็เป็นอะไรที่ไม่มีใครต้องการให้เกิดขึ้นสักเท่าไหร่ แต่เพื่อให้ได้มาซึ่งอาหารเราก็จำเป็นต้องทำ แต่จะดีกว่ามั้ยถ้าตอนนี้เราสามารถสังเคราะห์เนื้อสัตว์จากใจห้องทดลองได้แล้ว โดย “เนื้อสังเคราะห์” ที่ได้นี้จะมีรสชาติและคุณค่าทางอาหารไม่ต่างจากเนื้อสัตว์จริงๆ เลย โดยที่มาของแนวทางการสังเคราะห์เนื้อสัตว์ในห้องทดลองนี้ก็ได้เริ่มมาจากในปี ในปี...